秋の手づくり酵素5kg仕込んでます。
今日で七日目、発酵が進みそろそろいい感じです(^^)
 
 

材料は40種類以上
りんご、柿、キュウイ、みかん、ゆず、なし、ラフランス、イチジク、カリン、レモン、巨峰、あけび、ザクロ、冬瓜、人参、かぼちゃ、里芋、れんこん、じゃがいも、ごぼう、大根、オクラ、インゲン、えのき、むかご、ピーマン、唐辛子、赤ビート、どんぐり、栗、椿の実、落花生、生姜、イタドリの根、オオバコの種、玄米、小麦、小豆、金時豆、大豆、黒豆、たかきび、海の精、響魂、砂糖
 
 
zairyo

主な材料

 
2kame

二日目
 
 
5kame

五日目
 
 
7kame

七日目、いい感じ〜
 
 
美味しくな〜れと声掛けをし、愛情込めて毎日混ぜました。
きっとまろやかな愛だっぷりの酵素が出来上がることでしょう(^^)