今年の2月に仕込んだ味噌
ジャジャ〜ン♫
 
miso

 
 
いい感じに出来ました。
いつも少しカビが出来るんですが、
見事なほどにカビがありません。
ビックリです!
 
lovemiso

 
 
LOVE効果かも!?
 
材料:無農薬のさといらず大豆、自然栽培玄米麹、天外天日湖塩

この冬も味噌作りワークショップやりたいと思います。
1月、2月ごろがいいかな〜
一緒に作りましょ〜ね〜(^^)/