今年の2月に仕込んだ味噌 ジャジャ〜ン♫
いい感じに出来ました。 いつも少しカビが出来るんですが、 見事なほどにカビがありません。 ビックリです!
LOVE効果かも!? 材料:無農薬のさといらず大豆、自然栽培玄米麹、天外天日湖塩
この冬も味噌作りワークショップやりたいと思います。 1月、2月ごろがいいかな〜 一緒に作りましょ〜ね〜(^^)/
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